Particolarità
Ognuno reagisce in modo diverso all’alcol. Fattori determinanti sono l’età, il sesso, la costituzione fisica e talvolta una predisposizione genetica.
Nelle donne, l’alcol entra nel sangue più rapidamente a causa in particolare di una maggiore proporzione di tessuti grassi impermeabili al suo assorbimento, di una minore quantità di acqua e di un funzionamento più debole dell’enzima coinvolto nel metabolismo alcolico.
Anche il corpo degli anziani «diluisce» meno bene l’alcol a causa di una minore quantità di acqua e di una maggiore quantità di grassi.
Gli adolescenti, che in genere pesano meno degli adulti, tendono ad avere una più grande concentrazione di alcol nel sangue dato che il loro fegato non è ancora completamente sviluppato lo smaltisce meno bene.
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